boudin
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(charcuterie) Blood sausage: a type of sausage made by cooking blood with fat and spices until it congeals
Le boudin noir est traditionnellement servi avec des pommes compotées lors des repas d'hiver.
(English) Blood sausage is traditionally served with stewed apples during winter meals.
L'artisan charcutier prépare son boudin en utilisant un entonnoir pour remplir les boyaux.
(English) The pork butcher prepares his blood sausage using a funnel to fill the casings.
(shape) Padded roll: a cylindrical object or material rolled into a thick, elongated shape
Elle a placé un boudin de mousse au bas de la porte pour bloquer les courants d'air.
(English) She placed a foam draft excluder at the bottom of the door to block drafts.
Le sculpteur a formé un boudin de terre glaise pour commencer à modeler la base de la statue.
(English) The sculptor formed a roll of clay to begin modeling the base of the statue.
Entry ID: fr:en:boudin · Source: refined · Type: vocabulary