bourguignon
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(cuisine) Bourguignon: a style of cooking from Burgundy, typically using red wine for stews.
Le bœuf bourguignon est un plat traditionnel mijoté lentement avec une sauce au vin rouge.
(English) Beef bourguignon is a traditional dish slowly simmered with a red wine sauce.
Nous avons dégusté un délicieux bourguignon aux coquillettes dans ce petit restaurant parisien.
(English) We enjoyed a delicious beef bourguignon with macaroni in this little Parisian restaurant.
(maritime) Growler: a small, floating piece of ice or a small iceberg that is difficult to spot.
Le bourguignon est un petit iceberg plat qui passe souvent inaperçu dans la brume.
(English) A growler is a small flat iceberg that often goes unnoticed in the mist.
La corvette doit naviguer prudemment pour éviter qu'un bourguignon n'ouvre la coque de fer.
(English) The corvette must navigate carefully to prevent a growler from opening the iron hull.
(geography) Burgundian: relating to the region of Burgundy in France or its inhabitants.
Un rude hiver s’est abattu sur la campagne bourguignonne et a gelé les vignes de pinot noir.
(English) A harsh winter fell on the Burgundian countryside and froze the pinot noir vines.
Le plateau était garni de divers fromages bourguignons célèbres comme l'époisses et le chaource.
(English) The platter was garnished with various famous Burgundian cheeses like Epoisses and Chaource.
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