cassonade
French → English
noun//ka.sɔ.nad//
(culinary) Brown sugar: partially refined cane sugar with a moist texture and molasses flavor.
Saupoudrez un peu de cassonade sur votre crêpe pour lui donner un goût caramélisé.
(English) Sprinkle a little brown sugar on your crepe to give it a caramelized taste.
La cassonade est l'ingrédient secret qui rend ses cookies si moelleux.
(English) Brown sugar is the secret ingredient that makes her cookies so chewy.
Entry ID: fr:en:cassonade · Source: refined · Type: vocabulary