cuisson
French → English
noun//kɥi.sɔ̃//
(culinary) Cooking: the process of preparing food by applying heat; bake time
La cuisson lente du bœuf rend la viande très tendre.
(English) The slow cooking of the beef makes the meat very tender.
Vérifiez le temps de cuisson sur le paquet de pâtes.
(English) Check the cooking time on the pasta packet.
noun//kɥi.sɔ̃//
(culinary) Cooking juices: the liquid left in the pan after food has been cooked; stock
Le chef a utilisé la cuisson de l'agneau pour faire une sauce riche.
(English) The chef used the lamb cooking juices to make a rich sauce.
Nappez les légumes avec le jus de cuisson avant de servir.
(English) Coat the vegetables with the cooking juices before serving.
Entry ID: fr:en:cuisson · Source: refined · Type: vocabulary