fermentation
French → English
noun//fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃//
(Biology/Chemistry) The chemical breakdown of a substance by bacteria, yeasts, or other microorganisms
La fermentation du raisin est l'étape indispensable pour transformer le jus en vin.
(English) The fermentation of grapes is the essential step to transform juice into wine.
Le yaourt est le résultat de la fermentation du lait par des bactéries spécifiques.
(English) Yogurt is the result of the fermentation of milk by specific bacteria.
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