mie
French → English
noun//mi//
(gastronomy) Crumb: the soft, white inner part of a loaf of bread, distinct from the crust
Les enfants préfèrent souvent manger la mie tendre du pain plutôt que la croûte croustillante.
(English) Children often prefer eating the soft bread crumb rather than the crunchy crust.
Elle a utilisé de la mie de pain trempée dans le lait pour donner du liant à ses boulettes.
(English) She used bread crumbs soaked in milk to bind her meatballs together.
Entry ID: fr:en:mie · Source: refined · Type: vocabulary