gastrique
French → French
(anatomie) Qui se rapporte à l'estomac ou à son fonctionnement; stomacal
Il prend des médicaments pour calmer ses douleurs gastriques après le repas.
(French) Il prend des médicaments pour calmer ses douleurs gastriques après le repas.
L'acidité gastrique est nécessaire pour digérer les aliments que nous mangeons.
(French) L'acidité gastrique est nécessaire pour digérer les aliments que nous mangeons.
(cuisine) Mélange réduit de sucre caramélisé et de vinaigre servant de base à des sauces; réduction
Le chef prépare une gastrique au miel pour accompagner son canard à l'orange.
(French) Le chef prépare une gastrique au miel pour accompagner son canard à l'orange.
Pour réussir cette sauce aigre-douce, il faut d'abord réaliser une bonne gastrique.
(French) Pour réussir cette sauce aigre-douce, il faut d'abord réaliser une bonne gastrique.
Entry ID: fr:fr:gastrique · Source: refined · Type: vocabulary